广西学生餐有新规！每天12种食材，每周25种花样

梦想不息

      自治区教育厅、自治区卫生健康委、自治区市场监管局、自治区疾控局，近日联合发布《广西壮族自治区义务教育学校学生餐营养配餐指南》。《指南》聚焦6-14岁中小学生餐营养标准、配餐原则、烹调方式、学生餐管理和配餐程序等重点环节，提出明确意见建议。

《指南》主要有三大亮点!
每天不重样!学生每天至少能吃12种不同食材，每周要凑够25种，预防营养不良!这可不是随便炒个大锅菜，今天猪肝补铁，明天萝卜护眼，后天新鲜鱼补脑，要变着花样搞搭配，让孩子天天都有新口味，培养孩子不挑食的饮食习惯。

营养明明白白!学校要提前一周晒菜单!什么菜、多少量都会写得清清楚楚，再也不怕营养缩水!比如排骨炖土豆，不能只见土豆、不见排骨。更不能像某牌的牛肉面，一年就杀一头牛。

专人盯紧饭碗!每个食堂要配“伙食管家”，从买菜到出锅，全程透明、全程把关!每个环节都有专人盯着，还要有营养师坐镇，以后的学校后厨，都是持证上岗的专业厨房师，比自家厨房还让人放心!

其实，家长们对孩子的伙食要求就8个字，干净、卫生、新鲜、营养。这些《指南》也全面考虑到了，但最后能不能全部落实，这个就不好说了。对于学生的伙食，大家还有什么好的
建议呢?


内容来源：八桂教育 网络综合

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煮乜吃乜

还是预制菜搞定。

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