端午近，粽香飘，在端午节来临之际，为进一步弘扬中华民族传统文化，为弘扬中华优秀传统文化，推动大美荷城特色餐饮文化的传播，做好民俗文化的保护和传承工作。6月19日，贵港市新联会“我们的节日·端午节”暨民俗美食文化节活动在阿祖汤城欢乐举行。
近来来，新联会在贵港市委统战部领导下，坚持信任尊重、团结引导、组织起来、发挥作用的思路，凝聚共识和力量，不断引领新的社会阶层人士在经济社会发展中发挥积极作用。本次活动，得到众多会员的大力支持，积极参与，与会者众多，大家对于能在端午佳节能参加这样的盛会，都感到无比的高兴。
(活动在主持人马悦的暖场和新联会副秘书长赖嘉嘉清场《我和我的祖国》中暖心进行）
活动上，市新联会常务副会长、六月轮值会长吴圣炫为本次活动发表讲话，吴总：感谢大家百忙中过阿祖汤城参加此次活动，我很感动，在此，我衷心地表示感谢。大家在这里共度端午，既是为了弘扬流传下来的几千年传统文化，了解民俗，增强我们身为中华儿女的凝聚力和向心力，同时也借此机会，向大家介绍下本地的民俗美食，传播荷城餐饮文化，欢迎大家在品鉴的同时，提出宝贵意见，推动贵港餐饮行业越做越好、越来越创新，真正赢得大家的喜欢，从而推动餐饮行业走出贵港、走出广西、走向全国。
贵港市因城里多种植荷花而别称荷城，是一座具有两千多年历史的古郡新城，也是一座充满生机的新兴内河港口城市。在慢长的历史长河中，祖先为我们留下了许多灿烂的文化，其中，就包括了饮食文化。本次活动，特地邀请了贵港知名大厨为大家介绍贵港特色美食及餐饮文化。甘大厨获得过中国烹饪大师、高级烹调技师、中华金牌五星行政总厨等等荣誉称号，也是甘大厨餐饮服务有限公司董事长，由他为大家详细讲解各道佳肴的制作过程、菜品特色等等，真的再合适不过了。
参加活动的新阶层代表人士提供了一份自己认为具有特色和情怀的美味小吃、美食，现场美食众多，色香味俱全，让人食欲大开，食肆大动。
（展示的部分美食）
来，看看这一份名单~
1.富硒饭团6大份——雄达米业黄颖推介
2.野生灵芝茯苓祛湿膏60份——明熹仙草堂陆香香推介
3.酿苦瓜6大份——贵港人才网邝春平推介
4.极品黑椒牛肉月饼6份——中盛美食毛胜勇推介
5.灰水粽60份——中盛美食毛胜勇推介
6.百香果酸爽苦瓜6大份——雄华木业陈慧敏推介
7.田螺鸭脚煲6大份——桂鼎木业李小敏推介
8.闻鸡起舞6大只——布山书画院曾义推介
9.秦汉古郡酸粉6大份——德龙社区食堂张丽推介
10.招牌紫苏藤椒臭桂鱼6大份——老家小院黄晓推介
11.螺蛳菜6大份——胜香旺老柳州黄权谟推介
12.富硒小龙虾20斤——金龙湾钟龙柱推介
13.平南瑶乡全顺油茶——平南县全顺公共交通有限公司陈思推介
14.覃塘莲藕汁—陈天开推介
15.覃塘莲藕汤——阿祖汤城吴圣炫推介
16.发财就手（白切猪脚）——阿祖汤城吴圣炫推介
17.一脚定江山（牛蹄）——阿祖汤城吴圣炫推介
18.金汤鱼（达开水库鱼）——阿祖汤城吴圣炫推介
（展示的部分美食）
每一位会员都在会上介绍了自己推介的美食，经过她们的讲解，让人对贵港的特色美食又多了一份了解，并为他们的努力传承表示敬意。
（阿祖汤城吴圣炫活动上进行推介）
（明熹仙草堂陆香香推介野生灵芝茯苓祛湿膏）
（老家小院黄总在活动上推介招牌紫苏藤椒臭桂鱼）
活动上，传统手工艺人谢燕霞作了现场展示端午节香包的制作方法及使用，当一只只小巧玲珑的饰品经她的巧手呈现在众人面前时，大家不禁为她的独具匠心表示赞赏，还纷纷表示在这样的佳节里能佩戴上这样寓意深厚的饰品，定会给自己和家人带来更多的幸福。
（现场互动气氛热烈）
活动中，大家还动手包了粽子，共同感受传统文化的魅力，在手工制作人小周作示范下，大家兴趣勃勃的一同参与到了其中，其乐融融。
活动上，，甘大厨还现场进行了美食加工，教学，众多美食爱好者纷纷上前学习、取经，经过他的讲解，大家纷纷表示是受教了，原来美味可口的美食自家也可以加工得出来，决心下次回家也露上一手与家人好好分享。
活动渐入佳境，贵港著名古筝名家钟乔乔老师弹奏的一曲《渔舟唱晚》，让活动现场锦上添花，气氛更多的好。一曲下来，全场掌声雷动，大家都有余音绕梁的感觉。
余下的时间，是大家对美食文化进行分享交流。当一份份美食端上桌面，大家纷纷以茶代酒，以粽传情，把对美食的向往与分享纷纷融合在了本次的活动中。
“我们的节日·端午节”暨民俗美食文化节端午联谊会不仅丰富了会员的精神文化生活，更让大家深切感受到了中华民族传统节日的文化魅力和浓厚的家国情怀。下一步，新联会将结合中华民族传统节日开展形式多样的文化活动，搭建沟通交流的平台，不断增进会员企业之间的联系，让大家真切地感受到商会大家庭的温暖。 |
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发表于 2023-6-20 14:33
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