空心菜的季节，你吃过哪几种？

宋上天快跑 · 发表于 2022-5-3 15:04

空心菜的上市季节一般是从四月份到七月份左右，这个时间成熟的空心菜口感上佳，营养丰富，深受人们的喜爱。螺蛳粉配菜、素炒空心菜、空心菜炸串等等，人们把对空心菜的喜爱全部都呈现在餐桌上。但你知道空心菜有哪些品种吗？

1、柳叶空心菜

最为常见的一种空心菜，叶片细长，形似柳叶，分叶少，菜梗为绿色并且细。主要是吃顶部的嫩芽部分，口感不算脆，但嫩芽香气浓郁。

2、白梗柳叶空心菜

该品种菜梗雪白并且粗壮，分叶少，纤维含量少，所以菜梗比较嫩，可与叶子一起炒制，口感脆嫩。

3、白梗大叶空心菜

从香港引进的品种，菜梗较白，口感特别脆，质地柔软，纤维少，叶片较大。

4、青梗大叶空心菜

该品种菜梗翠绿，比较粗壮，分叶较多，叶片宽大，其大部分的叶子和嫩梗、嫩芽都能食用，味道清香且浓郁。

空心菜又叫蕹菜或通心菜，不仅色泽青翠，而且味道鲜美的同时还口感爽脆，是蔬菜中的佼佼者之一了，而且吃法多样，大家在空心菜上市的季节可以多吃，营养丰富。

你吃过哪几种空心菜了呢？

G快乐 · 发表于 2022-5-3 15:17

好吃

哝队样 · 发表于 2022-5-3 15:54

市面上有卖的，基本上都吃过。

创业匀速 · 发表于 2022-5-3 16:02

辣椒酱酱℡ · 发表于 2022-5-3 21:08

不管哪种，便宜就行，别打那啥啥出品的卖的比肉还贵那种，吃不起

小熊宝宝 · 发表于 2022-5-3 21:10

五香空心菜最好吃

极境 · 发表于 2022-5-3 22:59

五香空心菜是上面的哪种。

天天大 · 发表于 2022-5-3 23:24

五香空心菜好吃

搬起石头砸脚 · 发表于 2022-5-4 00:06

超市主流卖那种最好吃

荷美贵港 · 发表于 2022-5-4 22:02

全吃

林里斯文 · 发表于 2022-5-5 16:28

抽筋菜

贵县。。。情怀 · 发表于 2022-5-7 23:41

其实都可以