进入4月份后，很多人爱吃的它，涨价了……

宋上天快跑 · 发表于 2022-4-18 10:02

进入4月份后，贵港市场的鸡蛋价格在慢慢上涨了，这点你注意到了吗？

春季是传统的鸡蛋消费淡季，鸡蛋价格此时为何会逆势上涨？

原来，美国和法国正爆发严重禽流感，加之国际局势变动，导致全球鸡蛋供应紧张，联合国粮农组织4月8日表示：3月份世界食品价格上涨了近13%，创下历史新高。

另外，根据农业农村部监测数据显示：进入3月份以后，全国鸡蛋出场价、批发价、零售价连续5周环比上涨。截至目前，全国鸡蛋出场价、批发价、零售价，累计涨幅分别超过了6%、10%、5%。

多方因素发力导致鸡蛋价格上涨

1、产蛋鸡存栏量增加缓慢
近两年全国产蛋鸡存栏量不断减少，存栏量的减少意味着产量降低。产蛋鸡存栏量增加缓慢，这是鸡蛋供应偏紧的底层逻辑。
根据当前卓创资讯监测的代表企业鸡苗销量、淘汰日龄、产蛋鸡存栏量等关键数据测算，预计4月份在产蛋鸡理论存栏量环比增幅不到3%。因此鸡蛋供应偏紧局面短时难以改变。

2、饲料成本居高不下
近期玉米和豆粕价格的上涨导致饲料成本增加，高饲料成本对蛋价亦形成强有力的支撑。
3月9日，据国家发改委数据显示，蛋鸡饲料均价在3.41元/公斤，比去年同期高出5.6%，环比上涨7.2%。在蛋鸡养殖户购买的饲料中，饲料成分有25%豆粕、60%玉米。究其原因，近期玉米和豆粕价格的上涨，与拉尼亚极端天气和化肥紧缺导致的全球性减产、全球多个粮食主产国出口收紧、乌俄地缘冲突持续加剧等因素带来的风险溢价不无关系。

3、阶段性高价或抑制需求持续增加
受清明和五一带动，电商平台和商超或有一波促销活动，鸡蛋需求量增加。但近期部分地区终端消费者积极采购鸡蛋，导致后期需求提前释放，对短期市场也有一定利空。另外，目前鸡蛋价格已属高位，消费者对高价接受能力有限，对后市也有一定牵制作用。

4、疫情以及油价上调
国内部分地区疫情形势严峻，为防止疫情进一步扩散，一系列的防控措施出台。油价上涨，交通运输受阻。居民为了避免后期日常采买困难，激发了短期备货需求，鸡蛋需求增加蛋价快速上行，而这种短期刺激一定程度上也拉动了对应产区的价格跟随上涨，引起部分产区进行涨价去库的情况。

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