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广西人的夏天少不了的就是糖水！尤其是解暑佳品——绿豆海带汤。
两广人的夏天，经常用绿豆加海带以及少量冰糖，制成“理肝和气汤”——绿豆海带汤、也叫绿豆海带糖水，具有清热解暑、清肝降火之功。
绿豆性凉味甘，入脾、胃经，具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能，是夏季去火解热的佳品。
接下来教大家怎么做绿豆海带糖水，其实步骤很简单，如果不会做绿豆糖水的可以看一下怎么做，以后做给家人一起吃吧。
准备食材：绿豆、海带、冰糖（黄糖）。
（1）首先，将绿豆清洗干净，用冷水浸泡，浸泡3小时以上，一般我是感觉绿豆有点泡发的样子就可以了，这样比较好煮。
（2）将海带买回来泡洗15分钟或者更长的时间，泡发，取出来洗干净，将小海带切成条或者小一点都行，看个人喜欢。
（3）在锅里添加足量的清水，放入泡好的绿豆煮，煮开了差不多可以放入海带，盖好盖子一起煮二十分钟左右。
（4）绿豆开花了就加入冰糖或者黄糖，继续煮十分钟左右，煮熟了就行。
（5）最后就可以出锅啦，拿去冰箱冻会更加美味哦，解暑降温，夏天一定要吃！
如果有更好的菜谱做法可以分享出来哦~
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发表于 2021-6-25 16:27
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