本帖最后由 贵港潮生活 于 2018-5-18 17:57 编辑
有人说它是“卖蛙里面卖鱼最棒的，卖鱼里面卖蛙最棒的！” 它的酸菜都是从四川农村采购并空运回来 于是潮小妹迫不及待地跑去尝个鲜 吃完还要忍不住吼一声 “以前的酸菜鱼都算白吃了！” ▼▼▼ ☟
活动①
酸菜鱼79元一份 （原价109元）
活动②
即日起！ 每周二 酸菜鱼和牛蛙8折 每周四 酸菜鱼和牛蛙8.8折 ▼ 鱼肉一口，酸汤拌饭 这样的滋味 猫和你都想了解 ○
*以上优惠活动仅限到店消费 *该活动由蛙凡达发起，贵港潮生活代为发布广告 ▼ ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ 打破常规的精选鲈鱼
酸菜鱼，讲究鲜酸辣麻，同时对于它的每一道食材都很讲究。酸菜鱼选用的是现杀的鲜活鲈鱼， 而且没有鱼刺！！！ 另外，酸菜鱼的口感除了要求鱼肉新鲜外，还对鱼片的厚度非常苛刻，口感的成败就在这一刀之间，薄了会碎裂，厚则不入味。 每份老坛酸菜鲈鱼用的鱼肉就有近2斤，2～3个人吃饱不在话下！
四川空运回来的老坛酸菜
大厨研制酸菜鲈鱼的时候就走遍了四川各地，寻到了这味出自农村的老坛酸菜，这种四川老坛酸菜市面上要卖10块一斤，堪称比肉还贵！ 但是大厨说吃这酸菜的第一口就被吸引了，跟我们本地的大不同！就凭这口感就一定要带回来~
冲击口腔的特质佐料
藤椒和花椒并用，撒入炸香的芝麻，一股子回味无穷的麻香便在鼻尖散开。而几片菊花瓣点缀，便有了几分温婉典雅的风情。
老坛酸菜鲈鱼
一捞全是肉肉肉！难怪一大盘沉甸甸的！
鱼肉莹白光滑，迷人的香辣味持续不断的钻入鼻腔，心里痒痒的只想立即吃掉它！
潮小妹特别喜欢吃它们家的酸菜 有人说过真正的酸，不是酸到令人皱眉 而是令人不自觉地口生津液 它们家的酸菜吃起来就有这种感觉 而且嚼起来特别清脆 怪不得特意从远在1329公里外的四川空运过来呢！
这是一道连汤都能喝完的酸菜鱼！吃鱼肉之前喝一口晶莹的酸汤，再吃一口酸脆的老坛酸菜，酸辣劲道，还带一点香麻，顿时胃口大开！
鲈鱼肉嫩滑又不烂，连夹都差点夹不住！而且一点小刺都没有！可以放心一大口一大口的吃！
透亮的鱼片，酸菜的醇厚酸味刺激味蕾，无骨的鱼肉非常温柔，入口一抿即化。毫不夸张地说，吃光一盆毫无压力，一口酸汤能管两碗米饭。
这里的锅不止花样多分量足 还很讲究，每种都会贴心地标了辣度
店内一绝 | 纳美人青椒紫苏平锅
上桌率非常高的口味，一锅放了8-9只牛蛙，足足1500g，几乎要摞成了小山，4个人吃妥妥的
看看这健硕的大长腿，全是蒜头形肌肉，可能没练过都不好意思上桌。高温炸过的牛蛙腿外酥里嫩，啖啖都扎实入味
为什么牛蛙肉可以这么香 难道是吃紫苏叶长大的吗？！！
香辣味的汤锅相比平锅来说，汁水更多，蛙质的鲜嫩也更加出彩。青椒葱香味的辣度不高，吃不了辣的小伙伴点它就对啦~
汤锅的牛蛙更嫩滑，酱汁更清爽。白嫩的蛙肉在沸腾的汤锅里越煮越入味，辣度也稍微往上长
别以为干锅只能焖着吃，吃得差不多的时候，肉的香气也被逼出来了，加高汤涮菜刚好能吸收里面的精华
12种拌蛙配菜任选，金针菇、腐竹、魔芋、莲藕......全是下饭神器。煮的时候记得按到汤汁底下
①靠灯光 | 最in最潮蛙店时尚时尚最时尚
进店第一秒，潮流前卫的主题设计瞬间让你眼前一亮，入眼尽是绚丽多彩的搭配，华丽的布局，精致的摆设，金属感浓郁的装饰。
②靠主题 | 一秒进入萌蛙的世界...
别以为只有灯光这么简单 实际上这里是各路萌蛙的乐园
墙壁上各种时尚动感的美蛙壁画 甚至连灯泡都设计成了蛙头
① 5月18日、19日 老坛酸菜鲈鱼79元一份 ② 每周二 鱼和蛙8折 ③ 每周四 鱼和蛙8.8折 吃货们请认准这家店
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小潮指南
店铺地址 | 梦之岛购物广场·港福店1楼（原蓝町餐咖） <跟着导航走，找不到算我输>
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发表于 2018-5-18 17:51
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