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[探店] 贵港这家生料粉店实力“吸粉”,吃过的人连汤都喝干!还有免费霸王餐!

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贵港潮生活 发表于 2017-11-27 17:11:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 贵港潮生活 于 2017-11-27 17:23 编辑


潮小妹说,明早可以组队去吃生料粉啦~
在贵港,清晨能叫醒你的不一定是梦想
还有可能是一碗香喷喷的生料粉
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贵港人对粉的喜爱大概是融入骨子里的
贵港人对粉究竟痴迷到什么地步?
举个例子,在贵港找家粉店比找ATM机容易多
每平方公里有几十家粉店一点也不稀奇!
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你可能已经吃过无数的粉
但是真正好吃的也就来来回回那几家
今天潮小妹要推荐一家有特色又好吃的粉给吃货们
不是桂林米粉,也不是螺蛳粉
而是生料粉!
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| 它,来自玉林 |
玉林生料粉
是玉林独具地方风味的传统风味食品
起于民间,解放前就已出名
至今已遍及南宁、桂林、柳州等城市
贵港也有不少生料粉店
地道玉林风味的生料粉却非常罕见
直到贵港街头有了它
舌尖上老李记·玉林老牌生料粉
11月28日隆重开业
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精炖细熬,一锅高汤
一口大锅,每天用掉十几斤大骨
汤底天没亮就开始慢熬5个小时
骨汤是生料粉汤底的灵魂所在
鲜、香、浓、醇
直至熬到乳白色才算大功告成
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骨汤的熬制中会放入老板的私家秘方提鲜
一整锅的骨汤,没有多余的添加剂
唯有精炖细熬,才能有一碗好汤

每天采购,新鲜生料
每一天凌晨的五六点钟
店里的大厨都游走于菜市场之间
用他的火眼金睛,寻找好料子
新鲜的牛肉、牛肠、牛肚、猪肝、粉肠头...
良心用料,无冰冻、无注水,无隔夜
全都是当天新鲜生料
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回来之后,细致的清洗干净
切好装盘
便开始等待当天第一波食客的到来
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一方水土养一方人
舌尖上老李记·玉林老牌生料粉中的湿粉来自贵港当地
每日新鲜运到店内
入口爽滑,米香飘逸!
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大厨煮粉动作娴熟
猛火之上一气呵成,每一勺每一个抖锅,利落爽快
生料下锅还未来得及被煮老就已经在猛火的快攻下快速熟透
肉质的鲜嫩劲儿就这么被封存在起锅的那一瞬
白净嫩脆的牛光元尤其诱人
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不用几分钟一碗玉林特色生料粉就煮好了!
新鲜热辣,让人口水馋馋
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“靓女,你的粉好了”
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牛霸王粉
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老李记·玉林老牌生料粉的一大特色
就是生料十分丰富
一份牛霸王里面
有牛肉、牛肠、牛肚、牛黄喉、牛百叶
煮好后满满的一大碗
可谓是真正的足料
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生料都经过了清洗和腌制
煮好后生料不仅没了腥味
而且还很入味
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开吃前搅拌一通
使湿粉360°裹上汁水和配料
丝毫不用担心粉不够进味
咬一口牛肉搭配一口浸入汤汁的生料粉
鲜香从舌尖上的味蕾一直蔓延到心底
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嗦上一口,汤鲜美,粉爽滑,牛杂新鲜爽口
早上搞一碗爽啊!

猪霸王粉
超级大碗生料粉,分量十足
各种猪杂铺面在粉上,层层叠叠
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如果不习惯吃牛肉的朋友们
还能吃猪霸王粉
瘦肉、猪肝、粉肠头、猪心、猪黄喉、肉丸
汤鲜味美,肉菜非常入味
猪杂新鲜可口,还微微带有肉甜
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猪杂煮粉非常清淡,是最考验汤底功夫的
这家店的汤底好,所以这碗猪杂粉自然不会差
“我们店不放多其他调料,就是最传统的做法。”
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丰富的自制佐料
配料台上摆放着很多的调料~
任君选择,随意任性加加加!

新鲜葱花
自家腌制的酸菜,尤其开胃
搭配红彤彤的辣椒
简直色、香、味,齐全
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初次走进店内,只觉得店内干净敞亮,并无任何特别之处,然而在等餐途中,却被周围的墙壁所吸引。
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墙上多是些由老板娘自己画的一些壁画,细细看着,倒还觉得别有生趣,就连眼前这一碗生料粉都变得有趣了起来。
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小潮指南

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店铺名称 | 舌尖上老李记·玉林老牌生料粉
店铺地址 | 国际生活港原舍酒店旁
推荐理由 | 汤头够鲜不放味精、生料每日新鲜采购、开业福利大
营业时间 | 上午08:00—凌晨24:00
美食热线 | 17754555680
<跟着导航走,找不到算我输>

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    贵的要死,起步价8块,可以吃好多餐面条了

    能开在生活港的,消费也不会便宜到哪去,肯定要比外面的粉摊贵那么几块钱的。只是新开张都不做活动,只能说这广告超失败
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    jxz 发表于 2017-11-27 23:27
    贵的要死,起步价8块,可以吃好多餐面条了

    陈克明9块钱两斤面条可以吃好多餐了
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    zhuzi 发表于 2017-11-28 22:14:36 | 显示全部楼层
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