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[探店] 越辣越上瘾!这家新开的湘菜馆,贵港人都是红着脸流着泪吃完的!

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2018-1-4 14:57
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    [LV.1]初来乍到

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    贵港潮生活 发表于 2018-1-4 11:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 贵港潮生活 于 2018-1-4 11:36 编辑

            湘菜   
    中国历史悠久的八大菜系之一
    辣味烈性一相逢
    便胜却人间无数
    是湘菜的灵魂

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    对于湘菜,你的第一印象是什么?
    潮小妹心中只有一个字:辣!

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    民居风格+原乡食材+传统工艺+本土风情
    =
    湘桂楼菜馆
    👇👇

    就 是 这 家 店


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    湘桂楼
    元月3日隆重开业
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    最湖南·食材
    原乡取材 生态美味

    这里的菜品来自湖南山区农村,由于交通不便,很多东西自产自销,生态有机又环保。且物产丰饶,野菜、山菌、红辣椒、脆笋等,都是大棚里种不出来的好东西。



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    无论是否有距离,从采购到保鲜到运输,难度可想而知,然而老板霸蛮气一上来,只说了四个字——“不计成本”。


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    这里没有酷炫的炒菜手法,可依旧坚持原产地材料、坚持湖南风味,不容有一丝杂质。只是用老方法将好食材还原成湖南老家的味道。


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    湖南人爱吃、会吃,是基于“鱼米之乡”的富饶。对于挑剔的湖南人来说,必须用地道的物产来制作,略有差池便会“稍逊风骚”,甚至“面目全非”。

    湖南风格·环境

    把湖南寨子都搬来了!

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    从门面到内堂,感觉进入了湖南农家院落,瓦檐木柱、灯笼壁画···都是湖南的民族风情。


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    石块堆砌、古色门窗,就像是在湖南的农家院子里吃一顿家常菜~


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    这里的服务员大部分是湖南滴妹纸!会说当地的方言,湖南人听着一定很亲切!


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    除了一二楼大厅雅座,二三楼还设大小包厢共十几个,不管是朋友小聚,还是公司、家庭聚餐,这里都能满足你。

    在此特注:湘桂楼菜馆承包宴会酒席

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    还有一个值得惊艳的是,湘桂楼还自带炫酷KTV,吃完湘菜喝完小酒,上四楼开腔唱个小曲~哎哟哟,这小日子过得~


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    叱咤江湖,还是要靠实力说话

    好吃才是硬道理
    来的人60%是嗜辣的
    剩下40%都是心甘情愿被它虐的

    不点不合群·招牌菜
    不点上一份就显得不合群

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    一坐下,服务员就把菜单送到您手中,厚厚一沓,fu南人的手作味!满口农家风情!



    鱼头三钱参
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    几乎每桌必点一份!妥妥稳居店里最佳人气的地位,绕场一圈看下来,路过10桌有8桌都点了的!这道菜的灵魂全在剁椒里这是湖南人一辈子最惦念的味道。


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    鱼是湘菜桌上最不可少的一盘菜,湖南人不光爱吃,且吃得精细,这鱼头就是红遍大江南北的剁椒鱼头演变而来。

    鱼肉鲜嫩无腥,酱椒的味道恰到好处地渗入到鱼肉当中,鱼头糯软,咸鲜微辣。入口细嫩晶莹,带着一股温文尔雅的辣味!!


    一品将军鸭
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    开放式养殖的农家土鸭,全部采用农家自产玉米,小麦等农作物养殖在山林中自然成长,肉质口感好,营养丰富......


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    民间传统·湖南特色·烟熏腊味

    腊肉是一道汉族传统名称,在湖南地区,腊味是一种很有味道的年货,新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制,再用清香的柏树枝小火温熏制成。

    炒腊味▼

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    腊肉炒出来后,醇香扑鼻,肥而不腻,瘦而不僵,入口回味无穷。


    吊锅驴肉
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    都说“天上龙肉,地上驴肉”,就知道驴肉有多珍贵多补啦~


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    可以见到片片都是饱满的,保持二分皮八分肉,咬下去,驴皮弹牙,驴肉鲜而不膻,十分有嚼劲。


    霸王肘子
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    霸王肘子是湘菜家常菜谱必不可少的一个重头戏。它色泽红亮,肥而不腻,入口即化。

    在湖南,据说霸王肘是婚礼时新婚夫妇专门用来答谢媒人的。在贵港大概只有在这里能吃到这道菜。

    店里还有更多精品湘菜,等你来品尝哦~

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    爱吃辣滴别犹豫了!
    地址拿去!快快爽辣你的胃吧!
    👇👇

    小潮指南
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    店铺名称 | 湘桂楼菜馆
    店铺地址 | 港北区桂林东路圣湖城斜对面幼儿园旁
    美食热线 | 0775一4555988
    营业时间 | 上午10:00~晚上22:00
    跟着导航走,找不到算我输▽

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    -end-
    ▍图文来源:网络 ▍综合编辑:贵港潮生活
            
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    dengni 发表于 2018-1-4 12:34 | 显示全部楼层
    没钱去吃,能免费或者打骨折不?
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    蓝颜值高 发表于 2018-1-4 20:43 | 显示全部楼层
    本地人不喜欢吃辣
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    傻二妞 发表于 2018-1-6 14:51 | 显示全部楼层
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    你以为 发表于 2018-1-6 20:00 | 显示全部楼层
      有多辣??我去小香葱吃桂林米粉都要挖2勺辣椒油的路过。。。。。
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    霹雳火云 发表于 2018-1-6 21:59 | 显示全部楼层
    话说好的锅底料,是每一顿火锅后,都把锅底留着,下次继续,留的次数多了,锅底料就更加香,辣。
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    深海的雨 发表于 2018-1-7 11:43 | 显示全部楼层
    你以为 发表于 2018-1-6 20:00
    有多辣??我去小香葱吃桂林米粉都要挖2勺辣椒油的路过。。。。。

    我一勺
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    人参果 发表于 2018-1-10 07:13 | 显示全部楼层
    屙屎多辣齐。。。
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