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[探店] 越辣越上瘾!这家新开的湘菜馆,贵港人都是红着脸流着泪吃完的!

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级别:小学一年级

贵港潮生活 发表于 2018-1-4 11:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 贵港潮生活 于 2018-1-4 11:36 编辑

        湘菜   
中国历史悠久的八大菜系之一
辣味烈性一相逢
便胜却人间无数
是湘菜的灵魂

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对于湘菜,你的第一印象是什么?
潮小妹心中只有一个字:辣!

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民居风格+原乡食材+传统工艺+本土风情
=
湘桂楼菜馆
👇👇

就 是 这 家 店


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湘桂楼
元月3日隆重开业
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最湖南·食材
原乡取材 生态美味

这里的菜品来自湖南山区农村,由于交通不便,很多东西自产自销,生态有机又环保。且物产丰饶,野菜、山菌、红辣椒、脆笋等,都是大棚里种不出来的好东西。



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无论是否有距离,从采购到保鲜到运输,难度可想而知,然而老板霸蛮气一上来,只说了四个字——“不计成本”。


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这里没有酷炫的炒菜手法,可依旧坚持原产地材料、坚持湖南风味,不容有一丝杂质。只是用老方法将好食材还原成湖南老家的味道。


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湖南人爱吃、会吃,是基于“鱼米之乡”的富饶。对于挑剔的湖南人来说,必须用地道的物产来制作,略有差池便会“稍逊风骚”,甚至“面目全非”。

湖南风格·环境

把湖南寨子都搬来了!

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从门面到内堂,感觉进入了湖南农家院落,瓦檐木柱、灯笼壁画···都是湖南的民族风情。


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石块堆砌、古色门窗,就像是在湖南的农家院子里吃一顿家常菜~


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这里的服务员大部分是湖南滴妹纸!会说当地的方言,湖南人听着一定很亲切!


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除了一二楼大厅雅座,二三楼还设大小包厢共十几个,不管是朋友小聚,还是公司、家庭聚餐,这里都能满足你。

在此特注:湘桂楼菜馆承包宴会酒席

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还有一个值得惊艳的是,湘桂楼还自带炫酷KTV,吃完湘菜喝完小酒,上四楼开腔唱个小曲~哎哟哟,这小日子过得~


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叱咤江湖,还是要靠实力说话

好吃才是硬道理
来的人60%是嗜辣的
剩下40%都是心甘情愿被它虐的

不点不合群·招牌菜
不点上一份就显得不合群

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一坐下,服务员就把菜单送到您手中,厚厚一沓,fu南人的手作味!满口农家风情!



鱼头三钱参
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几乎每桌必点一份!妥妥稳居店里最佳人气的地位,绕场一圈看下来,路过10桌有8桌都点了的!这道菜的灵魂全在剁椒里这是湖南人一辈子最惦念的味道。


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鱼是湘菜桌上最不可少的一盘菜,湖南人不光爱吃,且吃得精细,这鱼头就是红遍大江南北的剁椒鱼头演变而来。

鱼肉鲜嫩无腥,酱椒的味道恰到好处地渗入到鱼肉当中,鱼头糯软,咸鲜微辣。入口细嫩晶莹,带着一股温文尔雅的辣味!!


一品将军鸭
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开放式养殖的农家土鸭,全部采用农家自产玉米,小麦等农作物养殖在山林中自然成长,肉质口感好,营养丰富......


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民间传统·湖南特色·烟熏腊味

腊肉是一道汉族传统名称,在湖南地区,腊味是一种很有味道的年货,新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制,再用清香的柏树枝小火温熏制成。

炒腊味▼

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腊肉炒出来后,醇香扑鼻,肥而不腻,瘦而不僵,入口回味无穷。


吊锅驴肉
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都说“天上龙肉,地上驴肉”,就知道驴肉有多珍贵多补啦~


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可以见到片片都是饱满的,保持二分皮八分肉,咬下去,驴皮弹牙,驴肉鲜而不膻,十分有嚼劲。


霸王肘子
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霸王肘子是湘菜家常菜谱必不可少的一个重头戏。它色泽红亮,肥而不腻,入口即化。

在湖南,据说霸王肘是婚礼时新婚夫妇专门用来答谢媒人的。在贵港大概只有在这里能吃到这道菜。

店里还有更多精品湘菜,等你来品尝哦~

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爱吃辣滴别犹豫了!
地址拿去!快快爽辣你的胃吧!
👇👇

小潮指南
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店铺名称 | 湘桂楼菜馆
店铺地址 | 港北区桂林东路圣湖城斜对面幼儿园旁
美食热线 | 0775一4555988
营业时间 | 上午10:00~晚上22:00
跟着导航走,找不到算我输▽

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▍图文来源:网络 ▍综合编辑:贵港潮生活
        
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dengni 发表于 2018-1-4 12:34 | 显示全部楼层
没钱去吃,能免费或者打骨折不?
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蓝颜值高 发表于 2018-1-4 20:43 | 显示全部楼层
本地人不喜欢吃辣
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136966336 发表于 2018-1-4 20:46 | 显示全部楼层
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傻二妞 发表于 2018-1-6 14:51 | 显示全部楼层
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你以为 发表于 2018-1-6 20:00 | 显示全部楼层
  有多辣??我去小香葱吃桂林米粉都要挖2勺辣椒油的路过。。。。。
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霹雳火云 发表于 2018-1-6 21:59 | 显示全部楼层
话说好的锅底料,是每一顿火锅后,都把锅底留着,下次继续,留的次数多了,锅底料就更加香,辣。
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深海的雨个人认证 发表于 2018-1-7 11:43 | 显示全部楼层
你以为 发表于 2018-1-6 20:00
有多辣??我去小香葱吃桂林米粉都要挖2勺辣椒油的路过。。。。。

我一勺
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人参果 发表于 2018-1-10 07:13 | 显示全部楼层
屙屎多辣齐。。。
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级别:高中一年级

伤痕累累 发表于 2018-1-24 18:04 | 显示全部楼层
塔山小区也有个湘馆
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