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[探店] 口味轰动串串界!贵港这家良心串串店!注定是传奇!

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级别:小学一年级

贵港潮生活 发表于 2017-12-21 15:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 贵港潮生活 于 2017-12-21 15:36 编辑

                                                                                                   潮小妹说,来呀!有本事一起来撸串~
说起钢管厂三个字,90%的成都人想到的都会是——小郡肝串串!
另外10%已经在给你翻上一次去吃的时候拍的照片了……
对于贵港人来说
火锅可以有很多选择
但说起串串
你一定要尝尝这正宗的成都味小郡肝串串
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「不是每种串串 都能叫“钢管厂”」
就像贵港的贵钢螺蛳粉,起源在贵钢,而成都的钢管厂串串,起源是在钢管厂。
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1987年,在成都人的记忆里,成都东边都还是些工厂,工人们都过得不那么富裕。
就在这种环境下,成都无缝钢管厂五区宿舍有一位最勤劳的工人,白天在工厂上班,下班后和家人一起摆起了串串香。
工友们觉得这里的小郡肝特别香脆,越嚼越香很适合佐酒,牛肉也很鲜嫩入味,而且卫生整洁。
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慢慢地,厂里人也喜欢上了这个工友家开的麻辣鲜辛香、回味悠长的串串香。
厂里人每天下班邀三五工友说:小郡肝串串香等你!慢慢的大家都说成了“小郡肝等你”。
后来被工友们口口相传,招来外面很多好吃客,日复一日,更多的人都慕名而来。
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岁月历练,经过五味缘兄弟再次提炼,在将小郡肝串串香规范化管理的同时,
做到健康卫生美味,并大大的提升了口感,麻、辣、鲜、香、脆,回味无穷,
并不断研发新的菜品让钢管厂小郡肝为食客带来新的口感及健康菜肴。
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重要提示
吃货友们:贵港钢管厂串串
出!来!搞!事!了!
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「锅底很成都味」
一次性全新油料包,火锅串串最要紧的就是锅底!老板承诺一次性使用锅底,
每一个锅标配3斤牛油!红油锅底料全从成都打飞的过来!良心到飞起啊~
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随着高汤的熬煮,牛油的香味慢慢散发,香辣的味道越煮越浓烈!
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(老板开玩笑说:点红锅是对我们的一种尊重
「6米长的冰柜,90多种选择的小超市」
90多种菜品随便选,一眼看过去全是爱吃的,一根一根签子一盘盘菜让选择困难症无从下手!
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串串全部按竹签数量计算,吃完算签,一根竹签7毛,不论荤素!!!人手几百串抓起来不带虚的。
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好啦,唯有想吃什么就拿什么!反正今日带了个大胃王小潮过来,哈哈哈哈哈哈~
是的,你没看错!这些都是我刚刚拿的~
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「只有老成都才知道的秘制干碟」
调味料要严重安利下最地道的配方

秘制干碟
成分绝密!由总公司发放,至今为止,秘方只有一个人知道!调料区是没有的,要自己单点!
独一无二的口味:脆、香、辣!跟串串是绝配!没有之一!
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再来说说油碟
独立包装的香油
每份香油都是空运过来的,都是钢管厂独立的包装。他家的香油味道很不一样哦!!!
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花生碎+蒜泥+香菜+蚝油进碗儿,把香油撕开倒入碗中,
店里的小姐姐说如果你放进碗儿里的料比较少,倒半袋儿香油就刚刚好。倒完搅一搅,完成啦~
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吃起来吃起来,看到这满锅的红油我的口水(ˉ﹃ˉ)都要滴到锅里了,
他家的锅底都是一次性红油或者牛油锅,不是老油哦!新鲜得很!
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看到串串,看到肉肉,我就控制不住我寄几了!店里的小姐姐说她家的特色是:小郡肝、香菜牛肉、芹菜牛肉、泡椒牛肉、麻辣牛肉……

解锁撸串正确姿势▼
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灵魂之作の小郡肝

店名就叫小郡肝串串火锅,可见小郡肝的地位,几乎来的人都会点。郡肝其实就是鸡胗。
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鸡胗吃起紧实,一口一个是越嚼越香,加上秘制香料的长时间腌制,不用蘸佐料都够味!
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吃串的时候喜欢把肉都拆出来装满一盘,吃着更过瘾。
必吃不可的肥肠结子

把猪小肠打成一个个的结子,用签签串起来,这种吃法在成都很常见。
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每个结子在锅底涮熟后,吸满了汤汁鼓鼓的。嚼起来辣辣的而且很有嚼劲。
潮小妹很爱这个,吃了好多串...但是,结子里吸满热腾腾的辣汤,要晾会儿再吃哦。
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绝不放过的牛肉系列
五味缘钢管厂牛肉应该是最走心的牛肉了!纯手工制作,流程繁杂
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每天精选鲜牛肉,去筋切片、再手打去除多余水分
打至像婴儿皮肤一样,手指轻按会反弹,这样的牛肉吃起来才更脆嫩饱满
这就是钢管厂牛肉跟别人不一样的地方~

更有劲爆冬季新品上市
水果牛肉

//彩椒牛肉//

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//圣女果牛肉//
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//菠萝牛肉//
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还有经典牛肉串串必不可缺!
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肉包菜的牛肉串经典系列有香菜牛肉、泡椒牛肉、芹菜牛肉、折耳根牛肉、金针菇牛肉、韭菜牛肉...6种不同的搭配。
不挑食的潮小妹每种都抓了一把,一起开撸!
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牛肉包裹新鲜的果蔬,涮熟之后码上蘸料,入口紧实而又化渣,滑嫩不腥不腻。一口一口,馥郁的口感在嘴里残留多时。
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但是潮小妹再此提醒大家,泡椒牛肉比较辣,吃不了辣的小伙伴慎拿啊~
减肥圣品鬼肉魔芋

这道鬼肉魔芋在成都串串的地位堪比牛肉签,但在贵港,目前只有他们家有这道菜!
这道菜的店内存货很少,能从老板手上抠出十来串,我们真的尽力了!
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魔芋本身无味,但重点是口感!口感!那种表皮生脆,内里如薄胶的口感突出的就是个干净利落,嚼在嘴里啪啪作响,简直着迷!
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墙裂推荐盘菜系列

八 爪 鱼 ▼
鲜嫩八爪鱼宝宝的诱惑我猜谁都无法拒绝
在红锅里稍微煮下
脆爽、弹牙、麻辣入味!
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兔 腰 ▼
绝对是力推这款盘菜!成都人都爱死了这兔腰,吃一次你也会爱上它!
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不要跟我说什么“兔兔那么可爱为什么要次兔兔”
我只想说
兔兔那么好吃为什么不多吃点!
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毛 肚 ▼
成都空运来的毛肚
夹起一片放进滚烫的红油锅里
默数9秒
捞出来蘸上油碟一筷子塞进嘴里,又脆又嫩!
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火飘牛肉 ▼
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火飘牛肉其实最大的感觉是嫩和香,吃起来越辣越想吃,店内的人气之王非它莫属,菜架子上的消失速度以秒来计算!
他的绝配是干碟
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必须要配上干碟,才叫爽
嘎嘣脆,好滋味
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据说,这里的牛肉配干碟
是怎么爱你都不够,怎么吃都不够~

爽脆鸭肠 ▼
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每条鸭肠都是切成长段,在红油锅里稍微汆烫一下就可以了,吃起来很满足。

千层肚 ▼
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成都空运来的千层肚
大多是为了证明串串口味的正宗
被滚烫的锅底一烫,就滋生出些许鲜红的颜色
入口,美味不显摆了~

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改革工厂风碰上新时代的漫画
再加上一些俏皮可爱的标语
整个店子都是轻松活泼的感觉
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中式复古怀旧风,就是当代成都味!既有古风的安逸感,又有大口吃肉大口喝酒的豪迈感。
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记 得 认 准 这 一 家 店
圣诞一起来撸串~
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-店铺信息-

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店名 丨五味缘钢管厂小“月君”肝串串香生活港店

地址 丨贵港市生活港原阳阳海鲜城

美食热线 丨0775-4522996 17758551699

地图导航

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136966336 发表于 2017-12-21 19:04 | 显示全部楼层
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莫爷 发表于 2017-12-21 21:32 | 显示全部楼层
为什么没有评价。
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A港澳个人认证 发表于 2017-12-21 23:39 | 显示全部楼层
太浪费竹签了
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18378590701 发表于 2017-12-22 09:13 | 显示全部楼层
去吃过一次.那个调味哪里居然没有花生油.等一下要一包油又收三块钱.不值得
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zhuzi 发表于 2017-12-22 17:10 | 显示全部楼层
这家好
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陈嗯嗯 发表于 2017-12-23 10:40 | 显示全部楼层
太贵……而且味道太辣,啥都有辣椒
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