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[探店] 一锅炖下一头羊!仅凭一口汤,贵港这家羊庄让你忘掉秋裤!

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精华

460

快乐币

级别:小学一年级

贵港潮生活 发表于 2017-11-25 15:18:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                                                                   
潮小妹说,大贵港的老店卧虎藏龙,这家店很多人吃过……

贵港羊肉店不少
但能做全羊宴的饭店不多
而做了十几年的老店更是屈指可数
这家绝对让你舔屏!
致歉,这么迟才向大家推荐!
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酒香不怕巷子深,说的应该就是它
故事发生在2000年初的贵港
有家人经营羊肉店
由于味美质优
一开就是十几年,现在有了
这个金字招牌
……

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琼山

羊庄

琼山羊庄——专注做好东山羊

一个人如果愿意坚持一辈子去做一件事情,
就可以成为这一行的专家

琼山羊庄就是贵港羊界的翘楚!
店里只用海南四大名菜之一东山羊
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东山羊

生活在海南万宁东山岭的东山羊
与别处的羊不同
因长期食用鹧鸪茶叶
其肉质鲜嫩无膻味!
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不仅如此
东山羊自宋朝就享有盛名
更是历朝历代的皇室贡品
民国时期的南京政府
也将其列入总统府的膳单之中

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新鲜宰杀

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羊庄开店以来,只为做好一只羊
坚持新鲜宰杀
每一个细节都处理得一丝不苟
只为了能保持羊肉的鲜味
不是一般雪藏货可比!
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羊排、羊腿、羊蝎子
所有羊肉都是现切的
实打实的羊肉,绝不掺假

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师傅熟悉的手法
正在将羊肉切块

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新鲜羊只
现宰现卖
保证品质
确保口感

几口羊肉下肚
在人体热量容易快速消耗的冷天
那种“肉欲”的满足感
一下子将幸福感拉升了几个高度
绝对是
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说到吃羊,这里有三大宝

全羊宴

  琼山羊庄三大宝

这个阴冷的季节
当然要吃欲仙欲醉的全羊宴

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这里的全羊宴搭配非富,什么部位都有
满满的一菜单,吃货们可以按需选择
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特别推荐 · 羊胎
女人的美容必食 羊胎


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女人补气血,滋阴补肾极品,羊胎是女人到羊庄必点的,原汁原味,肉香味浓


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羊 肉 片
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羊肉切得大小均匀,厚薄适中刷羊肉片最好7~8成熟最好!

羊 筋
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爽滑弹牙的羊筋,嚼劲十足,潮小妹最爱这个了!一个人能食半碟!!喜欢爽脆口感的朋友绝对不能放过!
羊 排 骨
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最爱吃羊排骨上的肉,一口咬下去将肉撕扯下来,吃最原汁原味的羊肉

羊 血
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师傅经过独门秘方调制出的羊血,是店内的必吃限定款,非常爽滑,最经常追加的菜式!

羊 腩
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必点!!肥瘦适中的羊腩,略带皮、筋、肉,还有恰到好处的少许羊油夹在皮下,不腥不膻,食肉兽起码加多几碟!

羊 肝
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羊肝不仅口感香嫩,而且羊肝的功效也有很多,对身体特别有好处

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择鲜羊肉片,夹两片在锅中涮两下就能感受到那种嫩滑。
纹路清晰、颜色鲜艳、厚薄适中,这个鲜羊肉片既体现了刀工,涮熟后口感滑嫩,又不会有羊膻怪味,真是好棒棒哦!


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进补靓汤

  琼山羊庄三大宝

羊胎盘浸鸡
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老板的强烈推荐!这款汤是用
羊胎、老鸡、高丽参、川芎、当归等药材先炖2个小时
上菜前先把鸡去骨
再将鸡骨和事先炖好的汤再熬一定的时间
鸡肉再端上桌,放入汤里煮至熟后即可享用


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羊胎盘吃起来第一感觉很爽口
所有精华浓缩在汤里面
汤水鲜甜回甘,鸡肉鲜滑细腻
非常推荐每人都定期喝一碗
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据《本草纲目》记载:"羊胎,母羊腹中的胎兽,性味甘温,具有益气补虚,温中暖下,调补肾虚、羸瘦之功效……"。
科学家经过大量实验证实,羊胎盘还具有养血安神、丰肌泽肤、延年益寿等功效,是大补元气的滋补强壮药

筒骨胎盘汤
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羊筒骨中的骨髓含有很多骨胶元,可以美容,吸尽“日月精华”
羊胎盘、羊筒骨、多种滋补食材结合
醇香美味、口感俱佳,这才是精华

壮阳羊鞭汤
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羊鞭汤就不用多说啦,又一个滋补利器
具有补精血,益虚劳,温中健脾
补肾壮阳,养肝等功效,对虚寒病症均有很大裨益
适合男士经常食用

特色羊肉锅

  琼山羊庄三大宝

羊肉干锅
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羊肉加上秘制的佐料,鲜香味美,丝毫没有腥味
一端上来满满的香气直接钻到鼻子里
瞬间食欲大增!
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新鲜饱满的羊肉趁热轻送入口
既饱满实在又够味,不得不让人赞叹!


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羊肉水锅
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水锅羊肉的味道很正,香甜而不带膻味,汤味醇厚
吃得真爽特别鲜嫩,一点都不老
环境雅致温馨

  能同时容纳200人的羊庄

一楼大厅
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二楼包厢,有麻将包厢
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朋友聚餐
公司聚会
家庭聚餐
记得到琼山羊庄吃全羊宴啦!
地址不能忘!

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小潮指南

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店铺名称 | 琼山羊庄马草江西门店
店铺地址 | 金港大道马草江公园西门(水岸康城门口铺面11~14号)
推荐理由 | 十几年信得过老店、只做正宗东山羊、回头客多
营业时间 | 上午10:00—晚上22:00
美食热线 | 0775-4225388  13627858785 蒙先生
琼山羊庄招聘服务员多名,有意的朋友请联系蒙先生
<跟着导航走,找不到算我输>
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路线一:金港大道方向
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路线二:新华路方向
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路线三:迎宾大道方向
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    没有羊蹄
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    pody 发表于 2017-11-25 21:07:24 | 显示全部楼层
    鼓励鼓励一下
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    啪啦啪啦啪 发表于 2017-11-26 14:14:50 | 显示全部楼层
    还以为是琼山羊肉馆呢,原来不是同一家啊
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    广西八马驹汽车销售有限公司  汽车批发  零售可按揭 欢迎中介  每推荐成交一台中介费1000-2000  自己购也可以 只要你拿起电话拨打:18777549881郑旭波 或添加我微信私聊 地址:贵港汽车东站对面
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    专业办证,电焊,电工,叉车等,出证速度快,价格便宜!真实有效,网上能查,需要的撩我!!
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